Добрый день, Ольга! Нет, нельзя, фризер нужно мыть, а в парке так каждый день, нужно как минимум 30 литров воды! На подобный вопрос уже отвечал ранее, см. выше.

Аренда конечно дорогая, выручка нужна приличная в месяц, чтоб окупать расходы, и получать какую-то прибыль, поэтому фризер нужен мощный, не всякий китаец справиться. Обратите внимание на фризер для мягкого мороженого C723 Gongly, производители заявляют мощность 3000 Вт, производительность до 45л. Ну, а вообще, если торговля пойдет активно, можно 2 аппарата для мороженого на точку поставить, как многие делают, на случай если один с очередью не справляется, подключался второй.

Добрый день, Андрей! Ну если это прогулочная улица, то я думаю это хорошее место, единственное вам нужно будет сделать рекламу на улице, к тому же хорошей рекламой будут люди уже купившее у вас мороженое, которые и привлекут новых покупателей, но чтобы те знали где это можно купить, нужно место обозначить, можно макет мягкого мороженого приобрести из пластика или просто фигуру не объемную сделать. А с простым мороженым будет конкуренция, конечно. Мягкое привлекательней, а обычное дешевле.

Здравствуйте, Дмитрий! На сколько мне известно, замороженный йогурт получается дороже по себестоимости, и продают его также дороже, порой в 2 раза. Но на самом деле суть одна. То, что это новинка, это плюс, но в тоже время, получается продукт кисломолочный, а это не все любят, а мягкое мороженое все, и к тому же оно дешевле. На многих точках используют сухую смесь, которая ничем не отличается по вкусу от обычного мягкого мороженого. Потому что для настоящего йогурта лучше подойдет импортная смесь, но она очень не дешевая. Многие конечно, добавляют в сухую смесь для мороженого обычный питьевой йогурт. И оборудование для йогурта подороже, желательно чтобы было с функцией пастеризации. Хотя многие делают в обычных фризерах для мороженого, главное найти правильную смесь. Вот как то так, если не ответил на вопрос, напишите, что не так.