Добрый день, Руслан! Всё зависит только то вас, от того, какой вариант фризера для мороженого будет удобнее использовать на вашей торговой точке.

Здравствуйте, Максим. Да, сокоохладитель можно наполнять чаем, соком, квасом, газировкой и другими напитками.

Добрый день, Алёна! Да, можно использовать одну и ту же сухую смесь для мороженого, как для одного его вида, так и для другого. Отличия в её приготовлении, в том, что для фризера для мягкого мороженого это должна быть смесь определенной консистенции и без пищевых добавок, а с смесь для батч-фризера можно добавлять какие угодно ингредиенты.

Здравствуйте, Олег! Торговую точку кроме фризера также можно оборудовать гранитором, сокоохладителем или миксером для коктейлей.

Давид, в ООО нужно платить, налоги, зарплату сотрудникам-даже если вы будете там один числиться, сдавать ежеквартальные отчетности, торговать без кассы вам не удасться, придется еще обслуживать кассу ежегодно. Собирать все документы какие есть, за каждые поставки и прочие движения средств! Если вы сам не бухгалтер - это вам не подойдет! Ах да, вам еще придется платить зарплату бухгалтеру который будет вести ваше ООО, которое вы хотите использовать для продажи порций мороженого!

Здравствуйте, Давид! Ответ очевиден – ИП.

Алексей Николаевич, обратите внимание на раздел нашего сайта "смеси" (http://buy2sale.ru/catalog/23). Там представлено большое разнообразие вкусов, в том числе вы найдёте там фисташковую смесь для приготовления мороженого.

Здравствуйте, Марат! У всех разные представления о понятиях «дорого/дешево». На какую цену ориентироваться?

Добрый день, Денис! Чтобы сильно не тратиться вы идете в любую студию, разрабатываете с дизайнером макет обклейки – это рублей 500 будет стоить. И заказывайте наклейку на размер вашей торговой стойки. Далее уже зависит от материала и размера вашего островка. От 2 500 до 30 000 рублей. Обклеивать можно самостоятельно, прибегая к помощи друзей или родственников. Главное, чтобы пузырей не было и равномерно приклеено.

Альберт если отталкиваться от цены, то дешевле BQ323T, если отталкиваться от качества и удобства в эксплуатации, то несомненно модель фризера для мягкого мороженого bql-808-1. Это заводской Китай.

Настольный и напольный аппарат не делят по понятиям лучше или хуже - у них разное целевое назначение. Для одних целей нужен компактный настольный фризер для мягкого мороженого. Для других случаев нужен аппарат для мягкого мороженого напольный на колесах.

Здравствуйте! Всегда рады пополнению в нашем обществе «мороженщиков»! Да, без проблем, в можете открыть ИП или ООО в одном городе, а торговать в другом. Чтобы найти правильное хорошее место под точку с мороженым, нужно приложить немало сил. Обойти все места скопления народа в вашем городе, улицы, парки, ТЦ, детские дома культуры и т.п Как только вам покажется, что это ваша потенциальная точка торговли, становитесь на место и считайте по штучно сколько народу проходит. После этого думайте и считайте выгорит ли ваше дело.

Добрый день, Александра! Канализация тут и не нужна. Замучаетесь проводить. Настраивайтесь сразу на то, что каждый день (если аппарат для мороженого без ночного хранения), или через день (если аппарат с ночным хранением) вам придется подносить или подвозить воду к фризеру вашему. Для промывки и очистки его от мороженого. Ну и соответственно если вы будете приобретать сухую смесь, то для разведения мороженого вам также потребуется вода. Будет брать только жидкую смесь, на воде сможете сэкономить. А вообще если будете выбирать место в ТЦ, ориентируйтесь на месторасположение туалета. Воды придется потаскать прилично чтобы аппарат промыть.

Для средней проходимости это очень хороший вариант! У вас всегда будет вовремя готовое мороженое и отсутствие проблем с аппаратом. Если у вас большая проходимость, то аппарат вам придется брать более мощный. Можно попробовать его старших братьев. Вообще аппаратов для производства мороженого много, главное знать на какую проходимость ему рассчитывать. Потому что даже самый хороший аппарат, рассчитанный на производительность 25 литров в час, какой бы он хороший не был, не произведет вам 50 литров мороженого в час. Нужно смотреть на вещи реально!

Добрый день, Виктор! Напольные аппараты для приготовления мороженого в большинстве своем на 3 рожка мороженого. Есть еще модель фризера у нескольких компаний это BQL-QQ8. Один вкус мороженого и восемь видов посыпок. Можно делать десерт макфлурри. Плюс аппарат может быть и настольным и напольным (тумба съемная). Необычный вариант. Можете как минимум приготавливать 9 видов мороженого добавляя воздушный рис, шоколадную крошку, кокосовую стружку, печенье и т.п

Добрый день, Эдуард! Рентабельность бизнеса на мягком мороженом составляет от 300 до 800%. Зависит от того на сколько вы смогли снизить себестоимость порции и каковы ваши затраты на свет, аренду, зп и т.п. Себестоимость 1 порции мороженого от 8 до 30 рублей, в зависимости от ингредиентов. Продажная цена от 30 до 250 рублей за порцию. Вот и считайте.

Здравствуйте, Даниил. Смесь, если она не потеряла своих вкусовых качеств (попробуйте при сливе) можно оставить в холодильнике и утром смешав со свежей опять заправить в аппарат. Можно рассмотреть также следующий вариант, сливаете смесь, добавляете туда орехи, фрукты и т.п, выкладываете в гастроемкость и можете продавать как готовое весовое мороженое в шариках. Заодно и ассортимент на точке разнообразите.

Александр, какой фреон используется все-таки значение имеет. Оборудование выпуска после 2010 обычно идет с фреоном R404a, в связи с тем, что фреон R22 запрещен к ввозу в Российскую Федерацию. Фреон же R410 обычно применяется в бытовой технике. По поводу компрессора, однозначно Aspera. Это Итальянский бренд. Во - первых качество хорошее, цена низкая. Да и чуть что случится с вашим компрессором во фризере для мягкого мороженого, то Асперу будет несложно отыскать у российских холодильщиков. Во- вторых, такие компрессора как Панасоник, Манеюроп в принципе не предназначены для фризеров мороженого.

Здравствуйте, Олеся! А вы их смазываете? Если нет то нужно каждый день утром, когда детали сухие после вечерней промывки, смазывать маслом растительным.

Доброго времени суток! Заливать нужно в оба бункера, если не хотите много смеси заливать, разделите объём для одного бункера, и по половине залейте в оба.