Фризер для мягкого мороженого купить в Иркутске

В каждый дом Иркутска по мороженому!

Иркутск - один из крупнейших сибирский городов. В нем сосредоточен большой промышленный узел, крупный образовательный центр, так же через он является важный транспортным коридором. Сфера обслуживания в городе представлена на высоком уровне. Сегодня мы поговорим о такой прибыльной сфере деятельности как фаст-фуд и общественное питание. В этой области довольно много различных сфер деятельность. Мы остановимся на сладких десертах, а именно на мягком мороженом. Этот холодный десерт готовится с помощью специального устройства, которое называется фризер для мороженого. Основой лакомства служит смесь. Она может быть как сухой, так и жидкой. Более подробно о смесях, добавках и способах приготовления мы поговорим ниже. Если вы ориентированы на серьезный подход, вам предстоит проделать достаточно объемную предварительную работу. Не стоит считать, что это слишком тяжелый труд, который вам не по силам. Напротив, основная масса дел будет связана с ознакомлением с той или иной информацией, которая в сильной степени положительно повлияет на качество вашего предпринимательства. Конечно, можно сначала заняться реализацией, овладев лишь поверхностной информацией, и уже постепенно углубляться в детали. Но мы все же настаиваем на предварительном планировании. Пренебрегать нашим советам или нет решать вам.

С чего начать?

Первоначально для организации работ по продаже мороженого вам необходимо решить две главные задачи - поиск выгодного торгового места и приобретение подходящего торгового оборудования. Мы постарались объединить дополнительные действия, которые необходимо будет выполнить:

• составить бизнес-план, ознакомиться с технической документацией оборудования;
• обозначить список рецептур, которые будут использоваться в меню;
• провести небольшой курс обучения сотрудников;
• ознакомиться с общей информацией о ведении бизнеса в сфере общепита;
• получить консультации по правильному выбору помещений для торговли мороженым.

Степень погружения в тот или иной пункт стоит определять индивидуально. Она зависит от ваших базовых знаний и ряда дополнительных причин.

А выгодно ли?

Бизнес по изготовлению и продаже мягкого мороженого в Иркутске можно использовать как дополнительный заработок, так и в виде основной занятости. Это весьма гибкое предпринимательство, которое не вызовет никаких трудностей при смене формы ведения дел. Перейти от небольшого семейного дела в виде одной палатки до достаточно крупной сети розничной торговли мороженым можно всего за пару шагов. Ассортимент продукции так же широк, вы  сможете удовлетворить запросы даже самых придирчивых покупателей. Холодное лакомство может быть различных вкусов, начиная классическим молочным и заканчивая фруктовыми с множеством добавок. Развить успешную торговлю может любой человек, не обязательно иметь опыт работы в сфере общественного питания. Для открытия собственно дела не нужно иметь большого помещения и огромного штата сотрудников. В зависимости от количества точек, вам будет достаточно одного-двух человек на место. Невысокая сумма стартовых вложений позволит избежать финансовые риски.

Выбор места.

Как и обещали, перейдем к более детальной информации и советам. И начнем непосредственно с выбора места размещения, популярными из них являются несколько. Это установка торгового островка на улице, аренда площади в торгово-развлекательном центре и  организация кафе-мороженого в отдельном помещении. Наименее затратным считается островной бизнес на улице. Для получения приемлемой прибыли следует подбирать наиболее популярные в городе места. Такие как парки отдыха, скверы, площади перед кинотеатрами. За счет отсутствия арендной платы не придется отдавать львиную долю заработка арендодателю. Но однозначного мнения в этом вопросе нет. К примеру, плюсом размещения в торговом центре будет большая проходимость. А это наиважнейший параметр, на который стоит ориентироваться, так как прибыль, разумеется, будет зависеть от количества клиентов, в торговом центре потенциал в этом смысле очень высокий. Вариант с собственным кафе очень затратный по начальным вложениям, поэтому рекомендовать его мы не будем, а, следовательно, и рассматривать. Придется найти некую золотую середину, исходя из ваших финансовых возможностей.

Фризеры и смеси.

Следующим шагом будет выбор устройства. На сегодняшний день фризер для мороженого купить в Иркутске просто. На рынке представлено большое количество различных моделей, которые различаются по многим показателям. Наиболее дешевыми являются аппараты китайского производства, самыми дорогими итальянские и американские фризеры. Причем разброс цен очень большой. К примеру, можно заказать из Китая вполне приличный аппарат за 150 тысяч рублей, а цены на итальянские агрегаты могут достигать более миллиона рублей. В качестве первого устройства вам подойдет обычный фризер за все те же 150 тысяч рублей. Он не будет обладать сверх способностями, но сможет выполнить все возложенные на него обязанности. При покупке следует обратить внимание на следующие вещи. Фризер должен быть оборудован воздушной помпой. С ее помощью смесь наполняется кислородом, в результате чего продукт получается более мягким и воздушным. Уточните, чтобы в аппарате использовался итальянский фризер Aspera. Это очень важная деталь, на которой не стоит экономить.  Достаточно и однорожковой модели, но с двумя будет гораздо сподручнее. Как и везде, все зависит от вашей платежеспособности. Если есть возможность, берите более функциональную модель. Определившись с машиной следует разобраться с сырьем. Мягкое мороженое готовят из специальной смеси. Она может быть сухая и жидкая. Сухую смесь необходимо предварительно развести в воде или молоке, а жидкая смесь сразу готова к эксплуатации. Готовый продукт можно украшать дополнительными ингредиентами. Это могут быть различные посыпки, топпинги, сиропы, джемы. Так же можно добавлять кусочки свежих или замороженных фруктов.

Приобретение

В случае, если вам стало интересно наше предложение, наша компания поможет вам купить оборудование для мягкого мороженого в Иркутске. Мы занимаемся реализацией холодильного и теплового оборудования на российском рынке более 7 лет. За столь долгий срок нам удалось наладить тесные партнерские связи с заводами-изготовителями, за счет чего цены на реализуемую нами продукцию существенно ниже, чем у конкурентов. Наши сотрудники регулярно посещают заводы по производству фризеров и отбирают для поставок наиболее подходящие для российского рынка модели. У нас представлен широкий ассортимент различных устройств. Для заказа оборудования, свяжитесь с нашими консультантами.