Граниторы
Гранитор– это устройство, которое способно производить сладкий десерт, похожий на цветной снег, или фактурный лед. Многие считают, что это вариация мороженого. Может это и так, но главным свойством «Граниты» (полноценное название итальянского десерта, произведенного в граниторе) является основа из срезного льда.
В случае с мороженым, любые вариации льда в консистенции, если это не формованный фруктовый лед, могут испортить репутацию и определить продукт как «некондицию», а у граниты – фракция льда – ее главная особенность и определяющее положительное свойство. Точная настройка среза способна отрегулировать итоговую консистенцию, будь то крупный лед, или сыпучий снег.
Десерты идеально дополняют друг друга, позволяя создать поле выбора не только в одном сегменте, а уже в нескольких. Мало кто привык к тому, что холодные лакомства представляются в вариациях – вкусовых, цветовых, концептуальных.
Внешность гранитора – лаконичное воплощение, уравновешивающее холод металлического корпуса фризера для мягкого мороженого, смягчая общий антураж пространства. Торговая точка принимает одновременно и сдержанный современный вид, и признак яркой фиесты, которая замыкает круг успешной продажи, добавляя красок, разнообразия и репутации рабочему пространству.
Купить гранитор– значит обеспечить себе уверенную маркет-игру, меняя маски таинств торговли на самые привлекательные и уместные. Вращения внутри цветных барабанов – символ сладкого калейдоскопа. Каждый, взглянув через него, увидит свой образ привлекательности, начнет новый отсчет понимания сладких радостей.
Форм-фактор гранитора – не только великолепный облик. Это отличная экономия на пространстве и потрясающее решение для уличной торговли. Независимо от места расположения, аппарат уверенно выходит на первый план и остается не мимолетным видением, а повседневным генератором вкусного предложения, от которого невозможно отказаться. Итальянский пижон очень лоялен к совместной работе и легко уживается с другими представителями фастфуда, образуя успешный, полноценный альянс. В таком составе можно не задумываться о том как «продать снег зимой».
Важно понимать, что гранитор можно с натяжкой назвать фризером за его способность создавать низкие температуры, но не следует путать его с аппаратом для мягкого мороженого, чтобы не прийти к разочарованию. Каждая единица техники должна заниматься своим делом и обязательно успешно реализовывать Ваши.
Охладители напитков
Сокоохладитель – необходимый элемент «фастфудной» цепочки, который вступает в свою силу с момента, когда на торговой точке появляются напитки, требующие правильного хранения. Любой пищевой продукт требует хранения сразу после приготовления. Некоторые из них, например соки, должны подвергаться охлаждению, а часть - обязательному постоянному перемешиванию, чтобы не нарушать однородность диффузных слоев и не портить эстетический вид окрашенной жидкости.
Прежде чем купить сокоохладитель, важно понимать какое количество жидкости будет задействовано в производственном цикле, сколько видов продукта нужно представить на торговой стойке.
Линейка системы хранения представлена от одной до четырех рабочих емкостей. Это исчерпывающий спектр предложения подобного товара. Универсальность позволяет использовать сокоохладитель для соков, чая, кофе, прочих видов негустой консистенции.
Охладители напитков делятся на два типа – активаторный и фонтанный. Любой активаторный механизм представляет собой вращение. За счет кругового движения лопасти происходит смешение базовых вкусовых основ, жидкости и дальнейшее поддержание равномерного состава. Фонтанный тип – правильно построенная циркуляция, действующая за счет погружного насоса. Обеспечение водного потока происходит другим способом, более применимым для работы с осветленными соками.
Холодильная установка, расположенная в нижней части аппарата, обеспечивает активное поддержание температуры в требуемом диапазоне, дополняя своими действиями высокую степень эффективности при хранении.
Охладитель соковявляется гармоничным созданием, способным не только преображать и вносить новизну во внешний облик, но и пополнять копилку хозяина, играя с показателем себестоимости в каждой из своих емкостей.
Разнообразие на рабочем месте – больше половины успеха продавца. Крайне сложно быть ограниченным в ассортименте и участвовать даже в слабой ненавязчивой конкуренции.
На пути к разным видам охлаждения в знойный день, покупатель будет в восторге от права выбора!
